NIỀM VUI TỪ BÁT CANH CẢI
Xem ti vi thấy các chú bộ đội Trường Sa trồng rau trong khay gỗ, bé Mai thích lắm. Bé nói với bố: “Con muốn trồng rau như các chú bộ đội”.
Chiều hôm sau, bố mang về cho Mai một bao đất và gói hạt rau. Bố cho đất vào hai cái chậu nhựa hỏng rồi hướng dẫn Mai làm đất cho tơi xốp và gieo hạt. Biết Mai chưa biết cách chăm sóc cho hạt nẩy mầm, mẹ nói:
- Nếu con tưới nhiều nước, hạt cải sẽ không nẩy mầm được. Tưới rau củng như tưới hoa, ngày tưới hai lần vào buổi sáng và buổi chiều. Khi tưới, con nhớ nhẹ tay và tưới vừa nước cho đất ẩm là được.
Nghe lời mẹ, Mai chăm chỉ tưới nước và hồi hộp chờ đợi hạt cải nảy mầm. Mấy ngày sau, Mai thấy hạt cải nứt ra và một mầm trắng nhú lên. Hôm sau nữa, hạt cải nảy mầm, thân cải nhỏ và trắng đội đất nhô lên. Được chăm sóc chu đáo, cây cải lớn nhanh như thổi. Chẳng bao lâu, lá cải đã xanh rờn xòe kín cả chậu.
Hôm ấy, vào ngày chủ nhật, mẹ làm bữa ăn tươi. Mai củng mẹ cắt tỉa những lá cải. Cùng với các món ăn khác, bát canh cải nấu với thịt nạc thêm chút gừng tỏa mùi thơm ngát. Mẹ bảo:
- Bữa cơm hôm nay, bát canh nấu bằng rau cải do Mai chăm sóc là ngon nhất.
Mai sung sướng lắm